速冻隧道亦称隧道式速冻机,和速冻库原理一样较大的区别就是速冻隧道可以实现连续性速冻工作,提高生产效率。速冻冷库内货物的进出需要靠人工才能实现,需要速冻的食品放入冷库内,制冷设备开机运行,开始对食品进行迅速降温冻结;当食品冻结好之后,制冷设备停机,此时也需要人工将货物搬出转移到低温冷藏库或者其他地方d。
而采用速冻隧道可以省去人工搬运这道工序,通过输送网带将货物传送至隧道内,货物经过隧道后被迅速冻结,再被输送出,进行下一步工序。
通过速冻隧道冻结食品,只要货物源源不断进入隧道内,不断有热量产生,制冷机组将一直运行,直至货物停止输送,机组根据隧道内温度自动停机。不仅提高设备的利用率和生产效率,而且较速制冷的隧道式液氮速冻机,运行主要消耗的是液氮,不需要很大的电量,起到节能的作用,而且液氮是由空气中提取的,安全可靠。
速冻隧道亦称隧道式速冻机,和速冻库原理一样较大的区别就是速冻隧道可以实现连续性速冻工作,提高生产效率。速冻冷库内货物的进出需要靠人工才能实现,需要速冻的食品放入冷库内,制冷设备开机运行,开始对食品进行迅速降温冻结;当食品冻结好之后,制冷设备停机,此时也需要人工将货物搬出转移到低温冷藏库或者其他地方d。
而采用速冻隧道可以省去人工搬运这道工序,通过输送网带将货物传送至隧道内,货物经过隧道后被迅速冻结,再被输送出,进行下一步工序。
通过速冻隧道冻结食品,只要货物源源不断进入隧道内,不断有热量产生,制冷机组将一直运行,直至货物停止输送,机组根据隧道内温度自动停机。不仅提高设备的利用率和生产效率,而且较速制冷的隧道式液氮速冻机,运行主要消耗的是液氮,不需要很大的电量,起到节能的作用,而且液氮是由空气中提取的,安全可靠。
速冻隧道通常是用于肉类的冷冻和海鲜产品以及包装食品等等,随着时间的变化,冷藏行业市场的开阔,冷藏行业的前景一定很好,那么有些朋友想要进入冷藏行业,可能对于相关的知识不太了解,下面由我们为大家分享速冻隧道的使用方法?下面就跟我们详细去了解一下吧,希望能够帮助到您d。
速冻隧道的使用方法
1:开机前检查
速冻隧道开是工作前要对机器的零件进行检查,检查零件运动部位以及减速机加注冷冻油,制冷压缩机工作前油加热要**过60分钟。
2:开机后操作
速冻隧道开始工作后要注意机器的各个零件之间的操作,如果发现有异常要关机修理,启动压缩机时,一定要先卸载后,启动压缩机,按下压缩机按钮后没能够听到两种不同的声音,这时压缩机正常,如果只听到一种声音,那么应立即关闭压缩机,找有关技术人员维修
3:特殊情况
如出现紧急事故,可按“急停”按钮,杜绝托盘卡阻现象,必须定期对输送链进行检查调整和保养,发现异常立即停机排除,,在除霜时,关闭冷却水,在运行中, **不允许无故停机,且启动时要把按钮旋到“0”位缓慢启动。
对于速冻食品来说,要把食品原有的色香味保持得较好,速冻工艺条件控制至关重要,就是要学会速冻隧道的使用方法了,经过上面的分享,希望可以帮助到刚使用到的朋友。
速冻机,是一种用于存储各种需要冷冻的食品专业储藏工具。主要是分两种种在商业上,用于将食物快速的制冷,达到保持食物的营养不流失,口味新鲜的效果。二种是**低温速冻柜,用于实验室**,主要用来恒温恒湿测试产品和实验测试d。
快速将食品,特别是新鲜的鱼类,肉类食品,快速制冷到-25度以下,一般是30分钟左右;现在多用于将食品,慕斯,蛋糕以及速冻水饺,汤圆,包子等进行快速制冷速冻,确保达到营养不流失,口感新鲜的效果。
搬运注意事项
1、搬运时,应抬底脚,不能抓住门把手或在台面和控制器上施力,更不能在地面上拖拉;
2、运输过程中,要防止磕碰和剧烈震动,要防止雨淋水浸。
以上就是我们为您分享的相关内容,希望能够帮助到您。如果您在速冻隧道方面有任何的需要,欢迎您随时与我们联系。
5、食品在冷库中停留时间短,有利于提高制冷设备的利用率和连续性生产效率。